7月29日，从“浪宁夏·寻味道”塞韵宁宴美食大赛发布会上获悉，为扎实做好稳经济保增长促发展各项工作部署，支持餐饮行业走出目前的经营困境，宁夏商务厅和宁夏财政厅联手五市商务主管部门策划推出了“浪宁夏·寻味道”2022宁夏美食节活动，旨在打造专属宁夏的美食盛宴。

据介绍，“塞韵宁宴”取意为“塞上风情韵味，宁夏美食盛宴”，是根据中国清朝时期宫廷盛宴--满汉全席而设置的项目。本次“塞韵宁宴”入选菜品要求既有宁夏之特色，又有地方风味之精华;突出宁夏西北的特殊风味，同时又展示了烹调的特色，计划选品38种，其中茶点5品、冷菜13品、热肴20品列入“塞韵宁宴”美食名。

发布会上，宁夏商务厅二级巡视员陈崇军表示，活动自6月17日启动以来，宁夏商务厅联合中国移动宁夏分公司、中国电信宁夏分公司、美团等企业通过移动和包、电信翼支付、美团外卖等APP，在宁夏释放电子消费券、线下活动现金券达1500万元，有效激活了宁夏餐饮消费需求，推动餐饮行业复苏回暖。据不完全统计，活动期间，累计带动餐饮行业销售额达到15.58亿元，活动效果显著，成果喜人。“民以食为天”，餐饮行业的健康发展不仅是满足人民群众日益增长消费需求的重要载体，更是稳经济保增长促发展的重要支撑。

据了解，塞韵宁宴美食大赛从8月1日开始，持续至10月8日，通过初选、小组赛、半决赛、总决赛四个环节决选出最终入选菜品和企业，并在多个媒体平台进行宣传推广。 (李合理)