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在尝试小包装、低度化、时尚化等策略之后，白酒企业似乎在跨界合作上找到了年轻的感觉。最近一年来，各种白酒冰淇淋、酒心巧克力、白酒咖啡等“白酒+”产品不断涌现。近日，贵州茅台还特别为旗下冰淇淋产品举办了一场上市周年庆，会上透露茅台冰淇淋累计销售近1000万杯。在业内专家看来，茅台、五粮液等头部酒企希望通过与热门品类的跨界合作，打造与年轻人对话的新平台，这背后反映出对于失去年轻消费者的担忧——随着消费代际的更替，国内酒水消费正在快速多元化，而白酒已经不再是新一代消费者的“心头所好”。传统的白酒产品能否借助这些外力真正吸引年轻消费者，目前还很难说。（第一财经）